現在的商場名字多以英文命名，並沒有中文譯名，尖沙咀尤其多，如K11同THE ONE等。最近，將軍澳有一個新商場名為「Popcorn」，名字的確古靈精怪，內部以爆谷做主題，周圍都放了爆谷貌裝飾物，還派起爆谷來，令人感到奇奇怪怪。
這個現象實在太普遍了，如沒有綽頭，又怎能吸引人流，可是今次到來，卻不是為了遊覽這裡而來，目的當然為了新開的Siamama泰越菜餐廳。大約一時十分，到來之時門口已排了一條小人龍，為數十多二十人。
等了差不多半小時，終於被安排入座，餐廳以米白色為主，座位寬敞，深處是落地玻璃窗，廳中間有張六至八人圓枱，以特別的門窗設計，做出一間似是而非的廳房。
今天真不幸運，大部份想吃的招牌菜也沒有貨，其實賣相極美的香茅浸蜆是第一個吸引我目光的，最後還是點了平平凡凡的泰越食品。第一道是冬蔭功，賣相不俗，內有數隻開邊大蝦，肉身爽口，湯味亦夠濃郁兼有蝦味，可是嫌佢太咸，鮮味不夠突出，當中的酸味及辣味均不足夠，很普通的一道。
接著的扒大蝦凍卷令我有回少許期望，凍卷以一隻大蝦製成，米紙皮夠爽口，內裡包有檬粉、生菜、大蝦及薄荷葉等材料，當中更加入了酸薑來增添層次，薄荷味較為強烈，所以很清新。
火車頭的水準又略為一般，湯底淡薄，十分普通。內裡的河粉不夠滑溜，有點粗鞋。幸好材料豐富，有牛丸、牛腩、牛肉片、牛柏葉等，可是牛肉及牛腩都偏鞋口，只有牛柏葉較好，夠哂爽口。
最後一道的海鮮扎肉炒水晶粉，透明狀的水晶粉質覺太腍身，油份很重，吃到滿口是油，海鮮更是淡而無味，加上零零碎碎的蛋塊及蟹肉末，各有各的味道，沒有炒在一起的感覺，但賣相確是不錯。
甜品總是會點的，可是想叫的越式咖啡燉蛋又是沒有貨，只轉向較保守的芒果黑糯米飯埋手。微暖的黑糯米飯配上一球雲呢拿雪糕，芒果則很酸很硬，椰汁略嫌不夠多，幸好糯米軟軟糯糯。
全餐最好的必定是飲品，這裡的青檸梳打是會加入薄荷，所以變成青檸薄荷冰，很清新，絕對適合大熱天享受。
這兒整體水準一般，但在商場能吃到的泰越菜來計，絕對水準高出其他商場的店舖，而且環境舒適，相信都會有一定的客量。
地址：將軍澳唐賢街9號PopCorn商場1樓F16號舖
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