好多人都話女仔有兩個胃，因為第二個胃係食甜品的，但為何男仔唔可以做呢？我絕對有兩個胃的，所以我也喜歡吃甜品，只是第二個胃真的很小很小，吃的份量不多。
店舖設計新穎，很有空間感，並且以發蛋器作飾物，不難從店中發現，如店中大燈位置，枱上的枱號。再看看牆上掛滿了古師傳代表香港出外比賽的戰衣，令人更加期待。再行入一些，看見有兩大列餅櫃及雪糕櫃，林林種種的甜品呈現眼前，令人垂涎三尺。
未開始品嚐前，先有兩樣遊戲，先是由古師傳教授我們製作店內名物「消失的朱古力」的蓋子，一開始師傳已將材料朱古力漿準備好，放入唧袋內，再在凍模上，不斷打圈來唧出通窿的模樣，唧完一次，一陣後再唧多一次，直至形成一個比較稠密的形態，再放入雪櫃成形。
第二款遊戲就是學習如何掏雪糕，平常多以半球狀出現，但原來甜品比賽是需要以欖核形呈現。初時以為十分容易，看見古師傳轉了一轉手腕，便完成了，但到我時，手騰腳震掏了一會也看不見原形，真的很失敗，不過最後也成功了。
接著古師傳慢慢將各式各樣的自家製Gelato放在各款甜品上，先是富士蘋果批，批底溫最微脆，中間位置有點煙靱，內裡的蘋果餡香甜軟腍，但又不失爽脆，是偏向英式的做法，故沒有餡皮在面，配上曲奇雲呢拿gelato，酸甜的蘋果與香滑的gelato，一冷一熱，配合得宜。
香芒朱古力誘惑這款甜品很特別，以朱古力外層包著朱古力蛋糕，內有芒果餡，配上微酸的青檸芒果雪葩變得濃而不膩，加上香甜的芒果啫喱及口感清新的青檸泡泡，平衡感很好。泡泡入口輕盈沒有太大味道，但香氣充斥口腔，令甜品有很特別的感覺。
戀戀初夏是熱情果燉蛋配上抹茶gelato，熱情果燉蛋帶上突出的酸味，質感幼滑，而且有了抹茶那種甘香濃郁的茶味及軾微的澀味，使燉蛋不會太酸，即時提升了層次。
最欣賞接著的黑。白之間，正是黑芝麻燉蛋配上韓國柚子雪葩。黑芝麻燉蛋的芝麻味非常非常濃郁，而且顏色十分烏黑，感覺像吃芝麻糊般濃味，實在太出色了。那球柚子雪葩，口感清新，起了中和芝麻燉蛋的甜度及膩滯感。
品嚐完四款新甜品後，便是店中每天都會轉換的創作系列。先是焦糖蘋果餅，集合了焦糖面、焦糖慕絲、焦糖蘋果粒及海綿蛋糕。本以為會很甜，可是甜度拿捏適中，蘋果仍然有清爽的質感。
接著是店中招牌，以72%濃度的朱古力製作，本是非常甘香濃郁，但其中一層是忌廉芝士，令味道上有些變化，不會太過飽滯，感覺不錯。
最後那件芒果仲夏，味道是港人熟識的味道，就是芒椰的味道，因古師傳特別加入一層椰子慕絲，令芒果的味道更加美味，不會是單調的芒果甜酸味。
迷你意大利芝士，以一個朱古力蓋著，下層是軟滑的芝士及香口的餅碎，感覺有點像木糠布甸，但味道像tiramisu多些，而且輕微的咖啡味更像tiramisu。
榛子朱古力慕斯很幼滑，有很香的榛子香，亦有粒粒的質感，甜度適中，至少已喜愛榛子味朱古力的我更加愛不釋手。
72%黑朱古力慕絲味道濃郁，質感幼滑，我也是十分喜歡，可是我是喜歡甜一點輕一點的朱古力。
最後是一杯店舖的招牌飲品「消失的朱古力」，每人送上一杯熱朱古力，然後古師傳便拿出早前教我們製作的朱古力通花蓋。原來放入熱朱古力裡也需要技巧，稍一不慎，便會沈入熱朱古力內，漸漸溶化消失。可可味極濃郁，質感稠杰，感覺像一杯熱古力漿般，如喜歡可可油輕一點的，可改選牛奶朱古力。
店舖設計新穎，很有空間感，並且以發蛋器作飾物，不難從店中發現，如店中大燈位置，枱上的枱號。再看看牆上掛滿了古師傳代表香港出外比賽的戰衣，令人更加期待。再行入一些，看見有兩大列餅櫃及雪糕櫃，林林種種的甜品呈現眼前，令人垂涎三尺。
未開始品嚐前，先有兩樣遊戲，先是由古師傳教授我們製作店內名物「消失的朱古力」的蓋子，一開始師傳已將材料朱古力漿準備好，放入唧袋內，再在凍模上，不斷打圈來唧出通窿的模樣，唧完一次，一陣後再唧多一次，直至形成一個比較稠密的形態，再放入雪櫃成形。
第二款遊戲就是學習如何掏雪糕，平常多以半球狀出現，但原來甜品比賽是需要以欖核形呈現。初時以為十分容易，看見古師傳轉了一轉手腕，便完成了，但到我時，手騰腳震掏了一會也看不見原形，真的很失敗，不過最後也成功了。
接著古師傳慢慢將各式各樣的自家製Gelato放在各款甜品上，先是富士蘋果批，批底溫最微脆，中間位置有點煙靱，內裡的蘋果餡香甜軟腍，但又不失爽脆，是偏向英式的做法，故沒有餡皮在面，配上曲奇雲呢拿gelato，酸甜的蘋果與香滑的gelato，一冷一熱，配合得宜。
香芒朱古力誘惑這款甜品很特別，以朱古力外層包著朱古力蛋糕，內有芒果餡，配上微酸的青檸芒果雪葩變得濃而不膩，加上香甜的芒果啫喱及口感清新的青檸泡泡，平衡感很好。泡泡入口輕盈沒有太大味道，但香氣充斥口腔，令甜品有很特別的感覺。
戀戀初夏是熱情果燉蛋配上抹茶gelato，熱情果燉蛋帶上突出的酸味，質感幼滑，而且有了抹茶那種甘香濃郁的茶味及軾微的澀味，使燉蛋不會太酸，即時提升了層次。
最欣賞接著的黑。白之間，正是黑芝麻燉蛋配上韓國柚子雪葩。黑芝麻燉蛋的芝麻味非常非常濃郁，而且顏色十分烏黑，感覺像吃芝麻糊般濃味，實在太出色了。那球柚子雪葩，口感清新，起了中和芝麻燉蛋的甜度及膩滯感。
品嚐完四款新甜品後，便是店中每天都會轉換的創作系列。先是焦糖蘋果餅，集合了焦糖面、焦糖慕絲、焦糖蘋果粒及海綿蛋糕。本以為會很甜，可是甜度拿捏適中，蘋果仍然有清爽的質感。
接著是店中招牌，以72%濃度的朱古力製作，本是非常甘香濃郁，但其中一層是忌廉芝士，令味道上有些變化，不會太過飽滯，感覺不錯。
最後那件芒果仲夏，味道是港人熟識的味道，就是芒椰的味道，因古師傳特別加入一層椰子慕絲，令芒果的味道更加美味，不會是單調的芒果甜酸味。
迷你意大利芝士，以一個朱古力蓋著，下層是軟滑的芝士及香口的餅碎，感覺有點像木糠布甸，但味道像tiramisu多些，而且輕微的咖啡味更像tiramisu。
榛子朱古力慕斯很幼滑，有很香的榛子香，亦有粒粒的質感，甜度適中，至少已喜愛榛子味朱古力的我更加愛不釋手。
72%黑朱古力慕絲味道濃郁，質感幼滑，我也是十分喜歡，可是我是喜歡甜一點輕一點的朱古力。
最後是一杯店舖的招牌飲品「消失的朱古力」，每人送上一杯熱朱古力，然後古師傳便拿出早前教我們製作的朱古力通花蓋。原來放入熱朱古力裡也需要技巧，稍一不慎，便會沈入熱朱古力內，漸漸溶化消失。可可味極濃郁，質感稠杰，感覺像一杯熱古力漿般，如喜歡可可油輕一點的，可改選牛奶朱古力。
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