2012年4月30日 星期一

China Coast@Regal Oriental Hotel - 邊喝邊吃睇波好地方



今次再次受到ELLE的邀請,實在很開心,有機會與一眾Bloggers再次享用美食。今次的目的地正是位於九龍城富豪東方酒店的華岸酒吧餐廳,嘗試一系列的新菜式。

先是一道清新的雞胸凱薩沙律,用上新鮮的羅馬生菜,口感爽脆,雞胸肉吃來味道雖淡,但肉質頗嫩,配上惹味的凱薩沙律汁,使納悶的胃口開始活躍起來。 

接下來的新奧爾良蟹餅,香脆可口,每件也內含十足百分百的蟹肉,每一啖皆是充滿鮮甜,蘸上酸酸辣辣以新鮮芒果煮成的芒果醬汁,能令蟹餅更加鮮味。





胃口開始正式進入作戰狀態,一盤份量驚人的招牌拼盤送到。內有四款小食,先是惹味的香辣雞翼,辣中帶酸又香脆,味道唔錯。芝心黃金條必須要趁熱吃,因為是一道玩得又食得既小食,因以Mozzarella製成,可以拉成長長的絲狀,又是一道香脆可口的小食。





另一也需要快吃的小食就是香脆栗米片配滋味辣肉醬,辣肉醬十分惹味,配上香脆的栗米片真是絕配。最後就是焗醸薯皮,薯皮上醸滿了煙肉,軟中帶點硬,口感獨特。四款不同形式的小食拼在一起,配上四款不同的醬汁,不同組合產生了多重的滋味。



今本的重頭戲應是這個迷你三重奏,雖說是迷你,但份量卻十足,可以三個人各吃一個也不為過。三款分別是安格斯牛肉漢堡、日式雞扒漢堡及英式炸魚漢堡,我選了炸魚漢堡來吃,炸魚不錯,沒有腥味及雪味,只是略嫌炸醬厚了一點。雖沒有吃到牛肉及雞扒,可是聽友人說,牛肉很美味,肉汁豐富,亦看見友人一邊吃,肉汁一邊滴下。雞扒漢堡中間夾了菠蘿片,感覺相當清新。三款漢堡又可以自由選配三款不同的醬汁,但要提醒大家,貌似千島醬的醬汁是相當辣的,所以不要誤會而加了很多。






最後的是新鮮的意大利雲吞,體積龐大,吃一隻已足夠,餡料脤卜卜,全是菠菜芝士餡,質感很飽滿,感覺有點飽滯,幸好有茄味濃郁的蕃茄汁,有助中和肥膩感。






是日咸胃已足,也需要一點甜來作終結,點了數款,有蘋果酥、朱古力暖心蛋糕及芝士蛋糕。當中的芝士蛋糕,芝味濃郁,口感結實,很有紐約芝士餅的風格,實在太美味了。






很滿足,估不到外貌不揚的舊機場酒店,有不錯的美食在此。歐洲國家盃將會舉行,三五知已舉舉酒杯,吃美味的小食,齊齊支持大家的國家隊,著實不錯。

地址:九龍城沙浦道30-38號富豪東方酒店大堂