一寿司 - 季節推介

已有一段時間沒有到一壽司吃壽司，今天就與朋友來到位於將軍澳的分店，說真一點，我也沒有想過這幾年新增了多款小食及熱食，特別還有季節推介。

La Parole - 百分之二百支持的社企

雖然香港餐廳林立，但當中會將收益回饋社會的，可說少之又少，而La Parole正是當中行善最樂的餐廳，他們的創辦人更是非常有心，除了經營餐廳外，他們還有售賣比利時朱古力老品牌的Leonidas，並且同樣將收益撥捐有語言障礙的兒童的庭恩兒童中心，而這中心百分之七十的兒童獲學費減免或全免，其餘亦只會收取低廉的學費，所以當大家品嚐這兩大品牌的食物時，也是在行善中。

Fiat Caffè - 快意之旅

Fiat Caffé初初開張時，我來了數次，但漸漸越來越多人吃後，我因不想等位而少了去吃，最近，收丁了邀請到來一嚐，實在開心。一進去，座位編排比以前少了一點與車子共進晚餐的互動感覺，左邊全變成用餐區，但空間感卻比之前多了，正是針無兩頭利的對照。

Burger Box - 無敵海景飽飽店

漢堡飽對於我們這代人而言，絕對不會陌生，從小已經接觸某某大品牌，但年紀漸大，所發現從前喜歡的漢堡飽實在非常簡單，只是一個麵包包著一塊如柴皮的肉塊，什麼肉汁或肉味也不重視。最近，中環的一間漢堡飽店開了一間有堂食的店子，就是座落於銅鑼灣世貿中心的Burger Box，是少有坐擁無敵海景的快餐店。

百樂潮州酒樓 ﹣當清酒遇上凍蟹時

「美酒佳餚」這個詞放在一起，想必是當佳餚遇上美酒時，更會顯得相得益彰，自古以來，美酒與佳餚皆是絕配，如紅酒配紅肉，白酒配海鮮，啤酒配煎炸食物等等，一般人都會想像到有些潮州菜總是配上啤酒的，今次來個突破，以日本清酒來配搭，真的有意想不到的效果。

Nico's Spuntino Bar and Restaurant - 輕盈Skinny Pizza

中環SOHO區的餐廳真的多不勝數，而且日日也在不斷轉變，最近Nico’s Spuntino Bar and Restaurant就有新的a la carte menu，兼且店子形式也有所改變。近門的位置變成了多個酒桶BAR位，方便大家喝喝酒，吃吃小食，旁邊則新增了Deli Counter，I-Scream Gelato當然不能少，還加入了芝士、凍肉、三文治及雜糧等，吃喝完畢還可順道購買一些回家繼續享用，實行一舉兩得。

怡東軒 ﹣靈蛇添福新春飯聚

回想當初只是為興趣寫一下，到現在已成了資深食家，過程已有兩三年時間。就在這段時間內，很高興的被邀請參加了兩次殿堂飯局，而今年就在怡東軒舉行。這次飯局名為「靈蛇添福新春飯聚」，當晚實在非常熱鬧，幾十位殿堂及資深食家一起共渡了一個愉快的晚上。

凡高廚房 ﹣充滿藝術的畫廊餐廳

大家經過灣仔消防局時，會否被途中一個大招牌吸引著，無錯，那個藍底白字寫著「凡高廚房」的那個，我每次經過總會看上去，因我對這個大招牌抱有不少幻想，如不是早知道是一間餐廳，我必定會想是賣廚具的嗎，十分有趣。

Metro Buffet & Grill - 矜貴法式變奏 – 鵝肝篇

最近天氣漸漸轉熱，很多餐廳也換了新餐牌，自助餐的主題也有所不同。今期逸東酒店的Metro Buffet & Grill推出了以鵝肝為主題的「矜貴法式變奏 – 鵝肝篇」，總廚Martin不僅以普遍的煎煮方法來烹調，還將它融入至各式各樣的菜餚。

第一回少不免先吃冷盤、海鮮、刺身及沙律等等，海鮮種類不多，只有瀨尿蝦、小龍蝦、東風螺及生蠔，但現在有供應生蠔的地方著實不多，所以也拿了幾隻來品嚐。

Dickens Bar - 大魚大肉Sunday Brunch

近來天色陰沈，令人總是提不起勁，可是為食的我一聽到有美食，就會雙眼發光，繼而提著疲乏的身軀出動。今次來到座落於銅鑼灣怡東酒店地庫的雙城吧，這裡一向也是區內有名的英式酒吧，啤酒款式多，也是一個不折不扣的睇波聖地。

〖港澳米芝蓮二星〗SPOON by Alain Ducasse - 悠閒。享受

星期天是一個星期裡最悠閒的一天，也是最想接觸陽光的一天，平日時間，只有困在遠離窗邊的座位，所以無論怎樣，也要與太陽伯伯來一個接觸。就找了一個泛著陽光的一天，來了這個坐擁無敵180度維港景色的餐廳，感覺真的十分歡暢。