2014年9月29日 星期一

The Lounge & Bar - 踏在雲端上的高跟鞋

許多人都對食很有要求,不但要味美,還要賣相精緻美觀,同樣地,時裝潮流都是有同樣的學問,不但要美觀,還要稱身。多年來不少品牌打出名堂,但要數名牌中的經典品牌,就非Jimmy Choo莫屬,以女裝鞋為核心,成為不少女士心目中的Dream Shoes。



近年來,她們與不少飲食品牌合作,推出限定版餐人項目。今次她們就與全球最高酒店香港麗思卡爾頓酒店合作,推出2014秋冬系列之限定雞尾酒。
Lewis Tsang貴為香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar的調酒師,他擁有多項國際專業認可,並曾代表香港出戰世界調酒師大賽,以及曾多次勇奪國際調酒師比賽冠軍。為隆重其事,Lewis特別為「他」及「她」而調製出兩款限定版Jimmy Choo 雞尾酒,名為【Leather Revolution】及【Cotton Berry Cloud】。

未品嚐前,先看看杯墊,相當高貴大方,完全貼合了Jimmy Choo及The Lounge & Bar的設計。既然身為男士,又豈可不去品嚐一下由威士忌調配的【Leather Revolution】。雞尾酒的賣相已先聲奪人,以點燃了的方糖來刺激視覺,隨著火焰的熄滅,一股香噴噴的煙燻肉桂香隨之而來,帶來剛強之氣。一喝而下,先是感到有種彷如皮革香的味道,帶點香甜,又帶點苦澀,餘韻悠長。

另一杯【Cotton Berry Cloud】則完完全全是專為女士而設,無論外觀及味道都十分女性化。在雞尾酒杯上放有一團白雪雪的棉花糖,正正與這個位於雲端上的The Lounge & Bar相輝映。仔細點看,就能看到踏在雲端上的高跟鞋了,是特別為這道雞尾酒而設的專用酒籤,相當別緻。味道方面,酒味一點也不濃,入口相當香甜,有著酸酸甜甜的紅桑子味道,還帶有淡淡花香及蜜糖味道,實在是為著「她」而設。

美酒又怎能沒有佳餚,所以便點了幾款小食與朋友分享,先是【Tomato Bruschetta】,以一些羅勒及橄欖油拌過的鮮甜車厘茄放在香脆的法包多士上,香脆又簡單,以此來開胃實屬不錯。

另外,點了香口的【Grilled US Black Angus Beef Cubes】,烤得十分香口,富肉香又多汁,配上以威士忌機調配的【Leather Revolution】十分合適,而且旁邊的炒雜菌也是十分可口,令我不消一會兒便吃完了。

最後,還有【Lobster Cocktail with Mango & Mint Salsa】這道既美味又震撼的小吃,一到來,侍應會注入苦艾酒入乾冰來,一陣陣煙霧升上來,又有一股香濃的酒香,十分動人。味道方面,龍蝦肉鮮甜彈牙,配合芒果及薄荷沙沙的清新,吃一口,喝一口,為我們帶來不少美好的回憶。

是夜與一眾朋友一邊享受美味的雞尾酒,一邊快樂地談天,實在是難得的美好。另外,能在全港最高的酒店酒吧裡享受著與Jimmy Choo合作的雞尾酒,更加難忘,如大家也有興趣,就要盡快了,因為只會供應至30/9,機會難逢。

The Lounge & Bar
尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)
香港麗思卡爾頓酒店102樓
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