The Lounge & Bar - 踏在雲端上的高跟鞋

許多人都對食很有要求，不但要味美，還要賣相精緻美觀，同樣地，時裝潮流都是有同樣的學問，不但要美觀，還要稱身。多年來不少品牌打出名堂，但要數名牌中的經典品牌，就非Jimmy Choo莫屬，以女裝鞋為核心，成為不少女士心目中的Dream Shoes。

近年來，她們與不少飲食品牌合作，推出限定版餐人項目。今次她們就與全球最高酒店香港麗思卡爾頓酒店合作，推出2014秋冬系列之限定雞尾酒。

Lewis Tsang貴為香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar的調酒師，他擁有多項國際專業認可，並曾代表香港出戰世界調酒師大賽，以及曾多次勇奪國際調酒師比賽冠軍。為隆重其事，Lewis特別為「他」及「她」而調製出兩款限定版Jimmy Choo 雞尾酒，名為【Leather Revolution】及【Cotton Berry Cloud】。

未品嚐前，先看看杯墊，相當高貴大方，完全貼合了Jimmy Choo及The Lounge & Bar的設計。既然身為男士，又豈可不去品嚐一下由威士忌調配的【Leather Revolution】。雞尾酒的賣相已先聲奪人，以點燃了的方糖來刺激視覺，隨著火焰的熄滅，一股香噴噴的煙燻肉桂香隨之而來，帶來剛強之氣。一喝而下，先是感到有種彷如皮革香的味道，帶點香甜，又帶點苦澀，餘韻悠長。

另一杯【Cotton Berry Cloud】則完完全全是專為女士而設，無論外觀及味道都十分女性化。在雞尾酒杯上放有一團白雪雪的棉花糖，正正與這個位於雲端上的The Lounge & Bar相輝映。仔細點看，就能看到踏在雲端上的高跟鞋了，是特別為這道雞尾酒而設的專用酒籤，相當別緻。味道方面，酒味一點也不濃，入口相當香甜，有著酸酸甜甜的紅桑子味道，還帶有淡淡花香及蜜糖味道，實在是為著「她」而設。

美酒又怎能沒有佳餚，所以便點了幾款小食與朋友分享，先是【Tomato Bruschetta】，以一些羅勒及橄欖油拌過的鮮甜車厘茄放在香脆的法包多士上，香脆又簡單，以此來開胃實屬不錯。

另外，點了香口的【Grilled US Black Angus Beef Cubes】，烤得十分香口，富肉香又多汁，配上以威士忌機調配的【Leather Revolution】十分合適，而且旁邊的炒雜菌也是十分可口，令我不消一會兒便吃完了。

最後，還有【Lobster Cocktail with Mango & Mint Salsa】這道既美味又震撼的小吃，一到來，侍應會注入苦艾酒入乾冰來，一陣陣煙霧升上來，又有一股香濃的酒香，十分動人。味道方面，龍蝦肉鮮甜彈牙，配合芒果及薄荷沙沙的清新，吃一口，喝一口，為我們帶來不少美好的回憶。

是夜與一眾朋友一邊享受美味的雞尾酒，一邊快樂地談天，實在是難得的美好。另外，能在全港最高的酒店酒吧裡享受著與Jimmy Choo合作的雞尾酒，更加難忘，如大家也有興趣，就要盡快了，因為只會供應至30/9，機會難逢。

The Lounge & Bar

尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)

香港麗思卡爾頓酒店102樓

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