2014年9月24日 星期三

Cafe Express - 頂級牛肉海鮮自助晚餐

在眾多食物中,小弟其實幾喜歡吃自助餐,因食物種類多,又是自助形式,吃多吃少悉隨尊便,一大班人去,又可嘻嘻哈哈,不會感到局促。其中有一間酒店的自助餐是我十分喜歡到的,雖然分了兩輪時間,但也無阻我對它的喜愛。這間就是Café Express了,有齊了我喜愛吃的食物,而且價錢亦十分公道。
 
今期的主題是「頂級牛肉海鮮自助餐」,對我這個牛痴來說,真是最適合不過。當中用上Kobe Cuisine和牛及1824 Premium Beef,必定份外美味。來到這兒,怎可放過新鮮肥美的海鮮,每次見到那粗壯的【阿拉斯加長腳蟹】都不禁流下口水,輕輕一剪一扭,完整無缺的蟹棒就呈現眼前,十分鮮甜。

再來就是旁邊的【即開生蠔】,雖然每次只可以拿取三隻,但合我們幾人之力,便可拼成生蠔拼盤了,今次的生蠔分別由美國、澳洲及南非出產,喜歡吃肉身飽滿的可選美國,喜歡清爽一點的可選南非,各有特式,而且相當新鮮肥美。


吃到此時,侍應端出每位半隻【波士頓龍蝦】給人享用,這個優惠只在次輪自助晚餐才有的。其實在這兒只吃海鮮已相當滿足,但其餘的頭盤也相當吸引,始終都忍不住口再吃點。


每次來到,這道【藍蟹肉芒果牛油果木瓜沙律】總是必吃的項目,集合了鮮、甜、酸於一身,真的非常美味。另外,【生牛肉片配巴馬臣芝士】用上了安格斯牛肉,無論味道及質感上更勝從前,更加香濃味美,兩款也是不能錯過的。


當然還有一系列用上牛肉入饌的頭盤,如【安格斯牛肉他他】、【1855黑安格斯牛肉配酸青瓜卷】及【燒和牛沙律】。未吃熱葷,頭盤已把我塞得飽飽的。

其實我真是一個受不了誘惑的人,看見【刺身】有油甘魚及甜蝦,又自動自覺地拿了一盤享用。除了這些美味的頭盤外,還有肥美甘香的【煙三文魚】及【聖丹尼爾巴馬火腿】等。


肚子已飽得差不多六七成了,可是面對著各式各樣熱盤的引誘,又再次大開胃口。先來點【韓式慢煮牛肋肉】,肉質爽勁軟腍,味道濃郁。吃一個已飽的【焗1855牛面頰酥皮盒】,肉質鬆化,配合香脆鬆化的酥皮,很好吃,不過最好與人分享。


當然不要錯過【砵酒迷迭香燴N5和牛牛尾】,很入味,而且膠質豐富,配上白飯同吃會更好。雖然【燒羊扒】看似美味,可是一路我不吃羊,二來好像過生,還是留給朋友享用。



我尋找了一番也好像找不到烤芝士,最後詢問了侍應才知道已經不再供應,而且轉了做【串燒燒烤】,因實在太飽,所以沒有吃到,不過看上去都不錯,而且幾香。




最後當然以甜品作結啦,款式都不少。個人較為喜歡吃即叫即做的【香蕉班戟】,所以我也不怕等待,為的就是那份熱辣辣的香蕉班戟,加點軟雪糕更佳,可是太飽的關係而放棄這個念頭。


今次這個主題無疑是為我度身訂做般,牛肉及海鮮皆是我的至愛。雖然現在已姐就快到九月尾,但吃完這次之後,旅還有時間可再來,因這個推廣會做到十月尾,開心開心。


Cafe Express
尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店1樓
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