泰之選泰國菜館

這篇是前陣子的，選址為泰之選泰國菜館，就是從Openrice內看見很多讚賞的食評便到來一試，希望會有令人驚喜的好菜式。

店子所在位置實在不錯，鄰近巴士站，如果是坐巴士到九龍城的話，是必經之地，佔據著地利，再與前陣子的炎熱天氣，令人胃口不振，吃點泰菜又能增加食慾，佔有天時之利，所以實在有著很多好處。

二人的食量有限，只點了數款。先來的是青木瓜絲沙律。

青木瓜絲沙律賣相紅紅綠綠，異想引發食慾，味道清新，加入咸蟹仔後，味道有所昇華，不會只有酸味及辣味，還多了一份咸鮮。青木瓜絲依舊爽口，加入了蕃茄及紅蘿蔔絲後，重酸輕辣，有點兒不夠刺激，下次還是加辣的好。有一點做得比別店好，就是附送一杯新鮮生菜，用來包著吃，另有一番滋味。

接著的串燒沙嗲只可以稱為普通，不過不失，雖然串燒有少許焦香，可是火喉未夠，肉質太過濕潤，然而味道方面是可以接受的。醬汁則過份水汪汪，而且亦沒有花生香，不能提起串燒的美味來。如對串燒沙嗲情有獨鍾的話，可以一嚐，否則可以放棄。

此時在沒有啤酒的情況下，充滿氣泡的青檸梳打正合我意，既清熱又舒服。

鹽燒香矛鰂魚賣相不錯，金黃色的魚皮下，包著雪白的魚肉，有股鹽燒焦香，亦夾雜著清幽的香矛氣味，未開動，已被眼前的境況深深吸引著。朋友已急不及待下筷，鰂魚那豐富的魚香經炭火烤後，散發著非比尋常的美味，再沾上少許辣汁，真的難以形容。其實這條鰂魚亦有改進的空間，就是火喉問題，如果再能燒多一會，味道會更加好。

意猶未盡之下，就來多一個芒果鴛鴦糯米飯，黑糯米爽口，白糯米煙靱，加上鮮甜的芒果及帶咸的椰漿，真是一個絕佳的飯後甜品。

如在九龍城裡比較的話，這店明顯給比下去，因九龍城有太多出色的泰菜。我始終是喜歡香口的食物，這店的燒烤水準有點不及，希望日後再次品嚐時，能有一些火喉足的燒烤食品出現。

地址：九龍城啟德道17號地下