Cafe On M (Lunch Buffet)

自助晚餐食得多，好耐都未試過食自助午餐，原因只得一個，星期六日寧願訓到太陽曬到上床頭先起身，再加上岩岩起身，點會有胃口去大吃一番，為著這次lunch buffet，專登起身睇NBA，等自己早D開胃口食野。

Café on M所供應的自助午餐與晚餐其實差不多，只有些微改動，像刺身櫃沒有了帶子刺身，生蠔只有一款，籠仔蒸東星轉了為其他蒸海班，反而更加多了蒸點心，在我觀感上只有些微變化，但實則有幾多轉變，則不太清楚。

生蠔只有Irish Rock一款，由於是即開的關係，絕對非常新鮮，而且隻隻肥美飽滿。這款生蠔只帶少少咸味，甜味則十足，比較Creamy，令在座有朋友吃不慣，我吃多了也覺得比較滯，所以轉攻了其他食物，但除了生蠔外，見到翡翠螺及長腳蟹也不錯。

刺身方面相當新鮮，三文魚、立魚、八瓜魚及玉子都好好食，三文魚夠肥美，立魚則十分爽口，八瓜魚則煙靱有嚼勁，玉子也處理得不錯。

冷盤方面，首推煙三文魚，有兩款，一款是煙三文魚，另一款是香草三文魚，兩款皆肥美可口，不知是否轉了，抑或是晚上才供應厚切版，覺得厚切版比薄片版更加有口感。而其餘的凍肉，則以巴馬火腿勝一籌，油分充足又有咸香，捲著一小似蜜瓜同吃，實在滋味無窮。

沙律都有好多款可供選擇，試了茄子沙律、吞拿魚粒沙律及燒牛肉沙律，各款皆有特式，味道不錯，可是我只喜歡最普通的菜類沙律。

開始轉攻熱盤，雖然花多眼亂，但我會食的卻不太多，尤以點心及燒牛肉為主，點心一籠一籠拎，內裡的組合每次也不同，但燒賣是指定組合之一，所以都拎左幾籠來吃，點心質素真的不錯，不知是否海景軒的出品呢。

燒牛肉是我每次指定的餐單，鮮嫩帶血紅的牛肉永遠也與美味拉上關係，外層有適當的咸味，內裡粉紅色的肉肉質嫩滑，配上燒汁芥末同吃，實在美味。另外，還有很多熱盤，我只挑選了幾款，例如：串燒及炸雞件，串燒味道相當唔錯，沙嗲汁都幾惹味，炸雞件就平凡得多，味道唔太夠，淡而無味。而本來幾吸引的是即製意粉，好可惜太飽，只有朋友試，聽講味道唔錯。

最後，輪到甜品時間，可是之前食得太多，已經不能容納太多甜野，只好向雪糕進發，這裡供應的是haagen dazs雪糕，所以是幼滑的代表。而杯裝甜品則都好好味，只食了其中一樣，但係今次對心太軟實在太失望，沒有流心的感覺，上次來食時，明明都有的，但今次是實心蛋糕，失敗失敗。

但整體來說，以這樣的價錢實在不錯，如果入埋dining club會更加抵。我以後會多d黎食，睇下水準有沒有改變。

地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層

金鑽車仔麵茶餐廳

最近唔知胃口係唔係大左好多既關係，Lunch食飯時，總希望搵到一間既飽肚又好味的餐廳，終於有一日同同事無無聊聊係灣仔閒逛搵野食時，發現一間外表平平無奇，但內裡既客似雲來的茶餐廳，位處的地方更加沒有理由會行入去。

這間金鑽茶餐廳是以賣碟頭飯及車仔麵為主，入到去好多人都會食碟頭飯，但份量真的驚人，想像一下三個OL共同分享的情況下也可飽肚的，可知份量有幾驚人。初次幫襯時，食了一味椒鹽骨飯，試問有邊間茶餐廳可以將碟頭飯既份量做成小菜份量咁多，居然有成八塊一半普通豬扒體型的份量，而且味道唔錯，有好香的辣椒蒜頭味，但就不似炸過，只是煎過，整體接受。

鹿嗚春飯店

食北京填鴨怎能錯過鹿鳴春這個老字號，他們的京菜做得非常好，經常爆場，逢星期五六日，真係無幾個星期前訂定位都未必有位，今次有幸可以在兩個星期前訂到星期五的座位，真難得。

雖然表面殘舊，但卻流露出老派特有的高尚氣息，侍應們的高傲態度有時令食客感覺不舒服，但他們勤快的手腳卻令我對他們改觀，每當我們品嚐完一味餸，就會收走碟子，而且由於我們茶量驚人，他們也勤於加水，最重要的是他們這樣做，卻沒有吹促我們埋單走人的意思，任由我們坐係到傾計，沒有趕客的意圖，抵讚。

最早到的居然填鴨，不過都會估到，因為廚房不斷推鴨隻出來，我們坐係出菜位，所以清楚見到，每十分鐘就有兩三隻鴨出來，師父純熟的手法，不消一會兒，已將鴨隻處理好，送上兩碟片皮鴨。拿上手，肉仲熱的，皮還是脆的，而且鴨肉鮮嫩多汁，一絲絲的鴨肉配上青瓜大蔥填鴨醬，真的可以交織出一則動人的旋律，令人陶醉。

冷盤居然遲過填鴨上，不過都有好處，先滿足左我到來的目的。燻魚處理上有些缺憾，質地比較硬身，而且帶少少腥味，幸好醬汁調味可以減低腥味。糟雞則是醉雞，雞是不錯，肉質結實，可是酒味不足，只略帶酒香。

干貝賽螃蟹炒得不錯，蛋白可以稱得是一片片的，味道倒是一流，沒有沾上一滴醋，但鮮味卻十足，令我大快朵頤，越食越起勁。

這回再沒有order任何點心，反而以炸春段這味小吃及一窩砂窩丸子代替。但其實食這兩味，已經比食點心更加飽肚。炸春段樣子看上去似足春卷，但其實是蛋皮包韭王肉絲芽菜等等材料，都幾好食，既飽肚，又從未食過。

最後的砂窩丸子實在不適合太少人食用，差不多可以分到10-12碗出來，三個人食完填鴨及其他食物，已經有飽的警號，食埋呢個，簡直要舉旗投降。這個上湯湯頭十分鮮味，清清淡淡的配上津白粉絲等，令人耳目一新，丸子的味道又鮮甜濃厚，每粒都圓圓大大，令我們十分滿足。

這間老字號真的一流，價錢雖然比其他同類食店貴少許，但都是值得的，三個人都只是食左660，最重要係食到肚皮想爆咁制，而且記住預早BOOK定位，WALKIN可能會無位的。

地址：尖沙咀麼地道42號1樓

老苔目

途經旺角，突然想起有間出名台式小店，大家不要以為我講的是西門町，這間是叫老苔目，苔目即是類似烏冬，但比烏冬更煙靱的米食，甚有地道台灣的味道。這裡地方不大，只有數張四人枱及兩張二人枱，但以小食店來說是足夠的。

店名叫得苔目，當然招牌菜是有關苔目的食物，這個米苔目有很香的米味，而且十分煙靱，簡簡單單的配上肉燥，肉燥肥多肉少，使肉燥多了一份甘香，唔會太咸，味道十分對辦。

豬血湯即是街邊的豬紅大腸，但這裡的湯頭卻鮮甜得多，豬血唔會鬆散，不會一夾就散，豬腸則相當之稔身，但湯比較油，所以不能整碗喝掉。

再來的是我的主食鴨肉烤餅，這個烤餅面層上桌時是熱的，而且還是脆皮的，烤餅做得不錯，內裡材料豐富，主要有鴨絲、大蔥絲等等，配上特製的鴨醬，味道一流，食完一個後，還想order多一件。

享用完烤餅後，來了一個豬腩肉割包，即是饅頭包豬腩肉，詳細的說是一件帶有甜味的飽，包著一件甘香肥美的燜豬腩肉，內裡加了酸菜及醬汁，令整個割包味道更有層次，而且小店特有的細心，他們會奉上手套拿著享用。

雖然對以上的食物十分欣賞，但對著那碟淡而無味，而且”硬掘掘”的白玉翡翠則十分失望，先以椰菜包著蘿蔔絲及菜其他菜類，大約以蒸的方法煮熟，再沾上麻醬同吃。可是未沾上麻醬前，比白灼菜更加無味，完全只食到青味，雖然是很新鮮的味道，但整碟菜像失去了靈魂一樣。沾上麻醬後，倒覺得它們的三魂回來了，可是七拍仍然不知遊走了那兒。對不好蔬菜者，更加是難以入口。

淡而無味的白玉翡翠幸好有一味炸雞扒配襯，炸雞扒的熱氣及咸味，正好以白玉翡翠來清減，真正做到相輔相乘，雞扒調味做得不錯，但如果雞扒可以再炸多少少火喉，就更加完美，難道白玉翡翠真的是配炸雞扒而設的?

由於豬肉割包的美味，令我對割包有了期望，另外order多一個麻辣牛腱來試，只可以講一句，都係豬腩肉割包美味得多，這個麻辣牛腱其實也不錯，有足夠的麻辣味，只是麻辣味太搶，連醬汁及酸菜的味道也蓋過。

為了舒緩麻辣牛腱的辣味，叫了一杯荔枝烏龍，味道相當好飲，甜度適中，只怕那些勁甜的味道，正好用來沖淡辣味。整體覺得不錯，只是環境一般，店員不斷會說有需要時要搭枱，這點令我覺得不是味兒。

地址：旺角黑布街98號地舖

名家韓國餐廳

最近都到過不少食韓國菜的地方，前菜大致上都差不多，但這間卻令我有驚喜。雖然對韓國菜認識不多，但這裡的前菜有別於我在其他食店的不一樣，尤以那個南瓜粥為首，第一次食到呢種味道甜甜地，像一道南瓜糖水的粥，每一啖都有鮮活的南瓜味道，還有一絲絲的南瓜蓉在內，十分滋味。

其餘的前菜都做得不錯，不知為何沒有我最喜歡的炆薯仔，可能前菜種類十分多，今天沒有供應那樣啦，但其中有一小碟烏卒卒的前菜，食了多粒才大概估到是黑豆，因為它的外層是蜜餞類，帶有蜜糖的味道，咬下去，只有一層豆衣可以咬出，中間位置比較硬，要慢慢咬，才能將佢咬開，相當有趣，越食越上隱。

由於只有兩人的關係，不能order太多野食，擔心吃不下，但原來擔心是多餘的，因為份量比我相像之中細小，但都剛剛好，不會太飽，可以去下一場食甜品。首先到來的是雞肉什錦石頭飯，韓國菜上桌時永遠都會排列得整整齊齊，異常美麗，侍應會在客人面前處理，先加入些少韓國辣醬，令到味道提升，然後飯的焦香徐徐昇上，令到我們口水也流出來，分好後，已急不及待放入口水，當然給那燙熱的飯焦燙傷了咀角，當然仍不能罷口，真的非常美味，飯焦令到整碗飯更加有口感。

終於輪到滿有期待的炆牛肋骨，骨與肉的比例相當好，很多時骨多過肉的，醬汁方面當然是甜的，但非常之滋味，內裡的配菜亦燜得相當稔身，每一舊牛肋骨都有少少肥膏，使牛肋骨更加甘香可口，深信燒的方法比炆更加吸引。

與此同時，海鮮蔥餅已給侍應端上桌來，雖然這個煎餅弄得不錯，可是辣汁味道太咸，而且煎餅內裡煎得不好，食到一啖啖的蛋漿，整體感覺下降了，但幸好配料充足，加回了些微分數。

這裡除了食物好食之外，還有景觀，唯獨我們不是坐在窗口旁邊，失去了拍攝夜景的最佳位置。

地址：尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)27樓2702號舖

泰潮

海南雞飯真的令我著迷，經常都去搜尋好食的，今次循著少年食神michael的足跡，到深水埗一嚐這裡的海南雞，雖然不是我至歡喜的星馬式海南雞，可是泰式亦不錯，那香辣的辣汁實在令人有第二種感官享受。

經過一整天的攝影活動，腳子已累得發麻，為了爭取多一點時間休息，閒逛完鴨記之後，就到此了，來到時，門口已人頭湧湧，但要等位的時間卻不長，二十分鐘左右已有位了。

由於四人皆不太肚餓，決定叫粉麵，另加小食及海南雞，所以今次無緣試食油飯。海南雞雞身肥美，雞皮亦爽口，肉質鮮嫩，但味道有一股特別的香料味，有人喜歡，有人不喜歡，本人就沒有怎麼大問題，覺得不錯，而且點上美味的辣汁，當堂昇華了，所以泰式海南雞飯自有不同的享受。

和光鐵板燒日本料理

這間日式燒肉放題真的令我非常滿足，都已經幫襯了幾次了，每次都食得心滿意足，原因好簡單，抵食，又平又正，以呢個質素，200蚊真的是小數目，試想像一下，平如牛角，以這個數量既食物，起碼過千。

黎得呢到，當然要不斷order牛胸腹，無論食幾多都不滿足，所以每次都會不斷order，以果味及燒汁為首選，每件輕輕烤一下，入口軟滑無渣。