2018年1月17日 星期三

馳名的甜品Buffet回歸 @ 茶園

香港其中一個下午茶勝地非君悅酒店的茶園莫屬,甜品及自助餐皆享負盛名,深得不少客人喜愛。前排,它們休業五個月重裝,令一眾下午茶愛好者少了一個好地方享用美食。然而,終於在上年年尾重開,環境變化不大,但卻更優美,而且還加入了為香港調配的茗茶,令大家多一重享受。



享受下午茶之前,首先要有一杯香噴噴的茗茶。從優雅的木茶盒中挑選了特別為酒店而調配的Grand Hyatt Hong Kong Bespoke Blend,既擁有柑橋果香,也擁有茉莉的香氣,茶香配合優雅的茶具,完全突顯了酒店那份瑰麗經典的氣息,喝上一口,心情也寧捨放鬆。


一會兒後,經典的銀色三層下午茶架也送來了。最底層為咸點,有煙三文魚配牛油果及火雞配合桃忌廉芝士組合的三文治;兩款酥皮撻,當中尤其喜歡雞肉蘑菇的款式,實在美味;還有惹味的鵝肝慕絲及牛肉漢堡,全部都做得經典得來又美味。



中層則是甜點的份兒了,感覺好像不咸點豐富,這是理所當然的,皆因還有一個自助的甜品檔位等著大家。可是,甜點也不乏賣點,專為冬天而設計的期間限定款式,小巧可愛。

最上層就是熱辣辣的英式鬆餅及奶凍杯,前者鬆軟香噴噴,塗上少許奶油,再配上士多啤梨或菠蘿熱情果果醬,實在滋味無窮。

其實,大家早早已將心放在自助甜品檔位上,相信不用,雪糕櫃是不能錯過的。它們的雪糕都是自家製的,共有十款味,其中更有些特別味道,如香橙雪葩、威士忌焦糖、芒果椰子及士多啤梨芝士蛋糕等等,令人愛不釋手。


同時,還有多款即製的甜點,好像蘋果餡的鬆餅及橙酒煮班戟等等,特別是橙酒煮班戟,在客人面前一點火,香味四溢,極具色香味,占苗最喜歡就是這個了。





是日就與幾位朋友渡過了一個愉快的下午,每人也只是三百元左右,不上超,但對是物超所



茶園
灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
下午茶 ($298 - $328 + 10%)
好味指數 (★) 【5★為最高】
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