春風得意 - 春風唔得意

雖然點心熱潮在港已退溫，但我近來不知不覺間漸漸愛起點心來，由米芝蓮星級餐廳至平民點心舖也有。這天，便到九龍城一間滿有中國氣色的點心店一嚐。

門口位置放了一張小枱，放上了一些舊用品，如紅色的鐵製熱水壺及雞公杯碗等等，甚有一點點懷舊的氣色，店內裝潢則較為普通，沒有什麼突出之處，要數另一吸引之處，莫過於枱上的墊枱紙及雞公杯碗，帶有濃厚的中國色彩。

眾多點心中，有兩款總是必須的，那就是蝦餃及燒賣。店方特意以店名來命名，先是春風鮮蝦餃，賣相不錯，皮薄至半透明，隱隱約約看見蝦餃餡，蝦肉爽口，餡料滿是蝦隻，份量十足，可是我比較喜歡加入荀尖及少許肥豬肉的蝦餃。

得意燒賣皇雖然外型簡單，但味道比蝦餃佳，餡料用上手切豬肉，吃來帶點嚼勁，配上少許蝦肉帶點鮮味，比較像我喜歡的類型。

豉汁蒸肉排與平常無異，質地過於軟滑腍身，失去了嚼感，肉味亦稍遜，而且用上了大量的蒜蓉，所以蓋過了雪味。

腸粉來了，名叫春風得意腸，又是另一以店名命名的，所以亦是店方推介食物。餡料以腐皮及蘿蔔絲為主，先以腐皮包著蘿蔔絲，再拿去油炸，最後以腸粉圈著，所以吃來軟滑中帶香脆，脆中又帶點腍身，可是蘿蔔絲的份量不多，而且味道薄弱，只吃到油炸的味道，失色。

 

突然發現有沙律明蝦角賣，便毫不猶豫點了一客。當咬開後，即時感到失望，絕對不能與平常想比，從沒有吃過明蝦角內有蔬菜，而且只有很少蝦餡，幸好炸得香脆可口。

飲茶時候，吃珍珠雞就比較多，但糯米雞反而較少。這裡的糯米雞餡料不少，種類亦多，亦夠惹味，糯米口感煙煙靱靱，與餡料混合同吃，吃後很滿足。

最後，加多一盅章魚肉餅飯來填飽胃口，份量真的較少，以西湯湯碗盛載，而且章魚肉餅的體型剛好蓋著飯面，很少的一盅。味道方面，肉餅的章魚味濃，有嚼勁，而且飯粒分明又煙靱，不錯不錯。

茶葉方面，普普通通，當天點的正是鐵觀音。食物有好有差，尚有進步空間，希望下次到來時，有更美味的點心等著。

地址：九龍城福佬村道20-22號地下A鋪評價：