2020年11月9日 星期一

時代新店 - 〖Greyhound Cafe〗

 Greyhound Cafe進駐香港多年了,近年不斷擴大了營業的版圖,分店越開越多,最新的一間就是在銅鑼灣的時代廣場店,剛好就在苗子工作的地區,正可相約苗媽待苗子放工後用膳。其實是苗子不好,苗媽一直想吃很久了。


基本上,每次來到都會點的是招牌菜的脆炸單骨雞翼,可是苗媽不愛吃,故此改點泰式香燒原隻魷魚筒,估不到魷魚筒厚肉有嚼感,而且烤過的魷魚帶上微微的焦香,的確是十分迷人的。



另外,由於兩母子也喜歡酸酸辣辣的食物,所以炸魚配青芒果沙律就非常合適了。青芒果絲口感清爽,以酸中帶辣的醬汁拌勻,惹味又醒胃,正好中和了炸魚的油膩感。


平時都愛喝冬蔭功湯,但今次是第一次喝得如此高貴的,以龍蝦製作,頓時升貨百倍,而且湯中更多了啖啖的龍蝦鮮甜,有點要提提大家,就是龍蝦久煮會不好吃,所以一來到,就應該先把龍蝦吃掉。


還有一款苗媽最愛吃的清邁咖喱麵,這兒配上和牛,名為和牛金麵,苗媽頓時雙眼發光,她喜歡金麵的特式,湯底是黃咖喱汁,配上一硬一軟的粗麵,軟及硬就分別是水煮的軟身麵餅,炸過的就是硬身麵餅,一起吃就令口感層次十足,而且複雜多變,加上一口大小的和牛粒,相當不錯的。




泰式食物向來重口味,所以一定要點些飲品來中和一下,苗子每次來就是Greyhound Style Iced Lemon Tea的,喜歡它的原因很簡單,就是連杯內的冰塊也是由檸茶來做,喝到尾還依然如此濃厚。




Greyhound Cafe
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1104號舖
抵食指數 7/10
回味指數 7/10
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