經過了上次的試食後，令我對這間薄飯店念念不忘，希望可以找一日再來幫襯。誰不知就在這日，與一眾剛吃了拉麵的食友忽發奇想，不如以一個薄餅來填滿貪吃的慾望，再這樣便到來了。
雖然這不是我試吃的那間店，但也是該集團新增的分店，兩者之最大分別在於這店沒有供應意粉，缺少了意粉實在有點失望，可是薄餅的美味足以彌補這不足。
這店比堅尼地城的店子少，只有一排卡位及幾枱高枱，座位安排比較擠迫，但裝潢卻與總店一樣，都有一盞盞鐵製吊扇，高高的樓底更放滿了紅酒瓶，另外亦不難發現門框上貼滿了舊唱碟封套，很特別。
這次只是應付貪吃的慾望，只點了炸雞翼及一個薄餅。首先到來的是雞翼，配以蛋黃醬同上。我十分喜歡這兒的炸雞翼，生炸而成，有點兒時快餐店的滋味，配以那味道挺好的蛋黃醬，肉質鮮嫩而表皮酥脆，一件真的有點不夠喉。
主角到來了，薄餅名叫Panchetta，一看名字就知道是用上了這款意大利咸煙肉了。整個薄餅皆舖滿了這種咸煙肉，所以肉味濃郁，那股咸味更是薄餅之滋味所在。除了煙肉外，還有一顆當熟的雞蛋，蛋黃比一般更橙紅，很美麗，原因是這顆蛋並不是本地蛋，我們點了選用意大利蛋，所以蛋味會較濃郁，而隱隱約約地帶了點甜味。
上之黎到大坑分店才知道只得小食和PIZZA供應, 但PIZZA真係好有水準, 有機會要再西環總店一試
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