次世代魚肉加工廠 - 〖魚事者〗

香港的食肆五花百門，就算是現今的逆市，仍然有不少餐廳開業，在北角炮台山就有一間新穎的又新潮的餐廳，主打魚肉製品的魚事者。這所魚肉製品專門店有別於傳統的魚蛋粉麵店，沒有老是常出現的魚蛋、魚片及魚餃等的食物，而是加以改變的新派魚產品。

如果只是單純改變魚製品的形狀，絕對是不能成為賣點的，所以他們製作了不少極為吸引的食物款式出來。其中最為印象深刻的就是【魚薯條】，就是將魚片切成條狀來炸，賣相十足十炸薯條般，蘸上特製的雙子醬，別有一番風味。

另一道相當吸引的還有【扮墨西哥魚皮】，就是以炸魚皮來取代了傳統的墨西哥脆片，蘸上由蕃茄沙沙、牛油果醬及肉醬的沾料，口感豐富又有層次，當中更多了一份魚的鮮香。

小食始終都是小食，點都要加份主食才成事，苗媽酷愛魚湯粉麵，而這碗【黑白鴛鴦春卷魚湯魚麵】正合她意，魚湯鮮甜味美，彷彿將一整尾魚濃縮了在碗內，魚麵亦夠爽彈，春卷則分為魚肉春卷及墨魚春卷，兩者亦算不錯，整合起來，她亦相當滿意。

而苗子則不太喜愛熱湯粉麵，幸好有乾拌的魚麵撈可供選擇，而且更不止一款口味，從中揀選了極為辛辣惹味的【麻辣鴨絲魚麵撈】。每一口魚麵都爽滑彈牙，並掛上了麻辣的醬汁，與濃香的麻辣鴨絲同吃，滋味無窮，值得一試。

同時，餐廳亦供應了一系列的梳肝花茶可下下花，好像淡紫色的【蝶豆花檸蜜茶】及紅噹噹的【洛神花山渣雪梨茶】，只是略嫌淡味了少許，但其實清清地也相當不錯。

魚事者
北角炮台山宏安道14-28號威德閣地下14號舖

抵食指數 7/10

回味指數 6/10

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