和歌山日本料理 - 清爽鰹魚鮮雞湯

越來越多食肆進駐灣仔區，而且都不是些泛泛之輩，主打中高上等的，最後就有一間曾在IFC經營的拉麵店轉移至永豐街，那就是和歌山日本料理。店內裝潢簡單卻流露著和風色彩，門外更設有半露天地方，感覺悠閒又舒適。

北斗翁頂尊火鍋料理 - 粥鍋中的全牛

天氣漸漸回暖，打邊爐的日子正在倒數中，雖然港人一年四季都會這樣做，但冬天打邊爐那股暖笠笠並不是能在冷氣房內做到，所以我始終都是喜歡在寒冬中進行。幸好前幾日的突然轉冷，這個北斗翁粥底全牛火鍋宴趕上了尾班車。

燒肉孫三郎 - 載著神戶牛歸來

燒肉孫三郎早在兩年多前已登陸香港，但當時在位於繁囂的旺角中，搶眼程度也不及其他店子。那時是以黑樺牛掛帥，但經過兩年時間，他們在銅鑼灣信和廣場開了一間格調高尚，較為時尚的新店，以黑色為主。

權八居酒屋 - 濃厚又爽口的白金豚肉

權八最近有新的推廣，就是從日本岩手縣引入黃金食材。岩手縣地大脈廣，有肥沃的土地及營養豐富的水源，令所生產的食材格外美味。今次岩手縣特色食材有黑毛和牛、白金豚肉、生蠔、帆立貝、「岩手之子」稻米及「陽光富士」蘋果，權八大廚就運用這些得天獨厚的食材來炮製出一系新穎菜式。

明珠閣 - 沙田之珠

沙田曾經是我常到的一個地方，小時候是為了美味的燒乳鴿，求學時期為了補習，但成長後就甚少到了，隨著時間轉變，以往只有少量食肆，到現在不斷有食肆進佔，登時多姿多采。最近，新城市廣場就開了一間中菜，主打燒味及懷舊食品。

神虎拉麵 - 大阪老虎登陸了

再一次感覺到香港人對拉麵的熱愛是從不間斷的，就在上星期，灣仔又多了一間由日本引進的拉麵舖，它就是在大阪享負盛名的神虎拉麵。聽朋友說過，在當地店舖門前總有一條長長的人龍，如今登陸香港，又是拉麵迷的一個好去處。

Bao Wow - 割包專門店現身灣仔

割包這個小食，如果有去過台灣的人相信都不會不認識，而且也有不少人自從吃過一口後，深深愛上了。何謂割包，就是以一個橢圓形饅頭般的麵皮，包著多款餡料而成的。

快船廊 - 意式風情下篇

此時，前菜都應該足夠了，需要移師到主菜上了。先是Ossobuco Milanese Style, Roasted Bone Marrow，牛尾已燜得軟腍入味，骨髓部份更是甘香，配合焗香了的芝士面層，惹味又濃味。

快船廊 - 意式風情上篇

數日前，為了將搬Blog後錯亂的博文重新整理，花費了不少時間，但從中發現原來讀者們大多都喜歡看關於自助餐、火鍋及地道小吃的博文，其實不止小弟的Blog，其他朋友的Blog如是，不知是不是已經變成了香港人的文化呢。

美心西餅 - 情人節甜蜜系列

情人節將至，大家會否已經有套定案慶祝呢？相信大家都可能已有一個浪漫的安排，但如果在甜品環節中，只是端出一個普普通通的甜品，又會不會有點兒失色呢。

Torimen - 無敵辣味噌蝦拉麵

拉麵的熱潮還在強大的氣勢中延續下去，許多新店不斷陸續開業，但都是主打豚骨湯底的拉麵，可是少數如味噌湯底的就少之又少。位於中環伊利近街的Torimen就是以蝦味噌湯底及串燒聞名的，經常聽聞朋友之間都喜歡這兒的蝦味噌拉麵，所以便在上星期抽些時間到來。