2013年2月25日 星期一

丼丼屋食堂 ﹣九龍灣新分店﹠新品推出

丼丼屋食堂為慶祝位於九龍灣的第八間新店開幕,特別推出了兩款新丼飯,分別是「關東味噌玉子豬柳丼」及「香蔥吞拿魚腩丼」,而且更會由2013220日起,於全線丼丼屋食堂供應。



於推出前率先試了這兩款新丼飯,先是「香蔥吞拿魚腩丼」,它們選用了新鮮肥美的吞拿魚腩,切碎後配以香蔥及芝麻,口感幼嫩,與微溫的飯夾著來吃,油脂香散發出來亦不錯,只是質感過於幼滑,有點黏口。


接著便是「關東味噌玉子豬柳丼」,味道甜甜的,配上豬扒味道是不俗的,店方為何選用了關東地區的赤味噌,因赤味噌偏濃帶甜,並且能帶出豬扒的鮮味,加上赤味噌兼具食療價值,能降低膽固醇及幫助消化。吃過後,感覺味道不俗,尤其是那隻溫泉蛋,刺破後蛋黃流出的一刻,甚為吸引,但味噌汁如再濃厚一點,會更惹味,而且椰菜絲分開盛載亦是不錯的選擇。


除了新丼飯外,當然少不了一系列原有的小食,「燒玉子卷」是我每次到來必叫的項目,軟滑綿綿的蛋卷上灑上少許的柚子茸,吃來既清新又美味,這次的確有點乾身,兼且蛋味不夠,但亦不失美味。

 

「貝柱吉列忌廉餅」外層香脆可口,內裡則軟滑燙口,軟滑的忌廉餡中夾著一絲絲的貝柱,味道不會太油膩,感覺亦算清爽。


「刺身沙律」雖顯得有點普通,可是份量不錯,而且材料豐富,有三文魚、吞拿魚、帶子粒、新鮮爽口的生菜及鮮甜的車厘茄,配以酸味味的開胃醬汁,是不錯的前菜。


期間還喝了酸酸甜甜的沖繩果茶,與上次的評價一樣,是消暑又好吃的飲品。


最後甜品環節有兩款北海道雪糕新地,分別是鮮果味及宇治金時味道,軟雪糕奶味濃重,又香滑又美味,配上清甜的鮮果及香脆的玉米片,口感上層次十足。宇治金時則有另一番美味,煙煙靭靭的抹茶糯米滋及紅豆醬為軟雪糕增添多一份日式甜品色彩。


今次吃過新丼後,感覺亦算不錯。當中我亦會不時去吃一碗我至愛的「花豚丼」,而且九龍灣新店鄰近我的住所,將可以經常吃到「花豚丼」了。



丼丼屋食堂
九龍灣偉業街33號德福廣場1期G54A2號舖
$80﹣$150(晚餐)

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