果占苗 By Jamel C

工作壓力加上疫情肆虐確實擊退了占苗，足足有大半年時間沒有動力去寫食記，估不到前陣子吃了一間平凡中見不平凡的日式鐵板燒餐廳，突然心血來潮，重新投入寫食記當中，這間令占苗意想不到的餐廳就名叫三日月。

天氣開始涼快，又是怕熱的占苗吃辣的好時機了，起碼流汗也會少一點。許多人都以為占苗不吃辣，其實不是，只是天氣炎熱，更不想滿頭大汗而己。剛好辣癮大增，碰巧一直仰慕的Chef Ricky由西餐踩進中餐多時，又開設了祥仔辣辣這條中菜品牌, 於是便與母親大人一同品嚐。

大家的生活已受疫情影響逾年半了，人與人的接觸也疏遠不少，許多朋友也沒見很久，就趁著近期漸漸轉好，與朋友們相約一起享受了一個舒適又好味的Brunch。位於金鐘的港島香格里拉大酒店交通方便，一向都能吸引不少客人光顧，近期當中的Cafe TOO更趁著疫情好轉後重開了，推出一個豐富又美味...

粵菜的博大精深豈能只用三言兩語就可盡訴，只能用自己待舌頭去細味品嚐，才能明白箇中滋味。尤其是當中有些懷舊菜式，久經時日後，或許因製作繁複或費時而漸漸式微，讓人慢慢失去品嚐的機會。有見及此，營致會館就在這個冬季，推出了一個《懷舊套餐》，讓一眾老饕們去緬懷一下。

二人限聚加上禁晚市的法令不禁令人緬懷以往一班好友共聚的日子，幸好還是在四人限聚之時，能夠與好友們相約到SOMM吃了一餐 【Kind of Special Brunch】。

黯然銷魂飯的出處應是電影《食神》的橋段，亦即是出自該劇的餐飲顧問兼演員戴龍師傅所創。可是，這個名詞歷經多年後，已有不少地方相繼推出，更甚者是原創者戴師傅也開店賣個滿堂紅。然而，灣仔就有一間酒店的中菜廳更做得有聲有色，每次都推出一段期限，近來就推出了3.0版本，定會再次掀起熱潮。

要知道矜貴的白松露魅力所在，必須親身嘗試才能領略固中美味，皆因其美味並不能以筆墨來形容，而且每顆白松露的味道會因其產出地及生長環境所影響，所以每逢這個當造的季節，都要來 Sabatini 意大利餐廳品嚐一次當年這白鑽的滋味。 

從前的又一城是一團獨大的，被某某飲食集團壟斷了八成餐廳，現在時移世易，Lubuds飲食集團由初時的一間餐廳增至現在的三間了，聲勢一時無兩。新增的其中一間名為鳥十，表面看似是主打燒鳥串燒的，但實則卻是一間包羅萬有的日式餐廳。

如果到現在仍然覺得韓國菜只有韓燒及炸雞的人，真的要拿去打pat pat了，因為韓國料理都有二千多年歷史了，從中亦衍生出許多不同的料理手法，如著重於食物的事前處理如醃漬、風乾及及酵等等，製作出一系列別榭一格的風味來。 

時間過得真快，還記得第一次初來之時，大家都高高興興到來慶祝新店開業，轉眼間已經七年了，但七年也不是一個短時間。就在這個時期內，也會到來一嚐美食，全賴輝師傅的坐鎮，味道依舊，水準穩定，而且坐擁一大班固定的捧場客。 

西九文化區是一個十分舒適的地方，不但景觀開揚，環境還很優美，坐在海邊吹吹海風，身心都得到放鬆。趁著近排秋高氣爽的日子，相約友人來到全港數一數二坐擁無敵海景的餐廳 – PANO 食飯。