2015年4月29日 星期三

稻 - 物超所值的鐵板燒

鐵板燒一向都是貴價的菜式,不是什麼紀念日呀!慶祝日!等等,相信都不會隨便去吃,可是,近來多了很多平民化的鐵板燒餐廳,不過質素參差,是福是禍就難料了。不過,食客真的有福了,城中有名的鐵板燒名店稻菊就開設了年輕路線的稻,價錢便宜上幾成,但用料質素則不便,實在是食客之福。

2015年4月28日 星期二

Cafe 103 - 「INFINIMENT VANILLE」期間限定下午茶

天氣慢慢開始變好,陽光伯伯出來的日子多了,而且雲霧亦不多,最適合當然就是好好去嘆一個下午茶啦。最近,香港麗思卡爾頓酒店就與我最喜歡的馬卡龍專門店Pierre Hermé Paris合作,推出一個以雲呢拿作主題的特色下午茶。

2015年4月27日 星期一

AVA Restaurant Slash Bar - 令人著迷的玫瑰

如果要的推介一間餐廳俾大家同另一半慶祝的話,我真心會選這一間。它居高臨下,坐擁絕妙的夜景,還望又有維港景色,實在令人賞心悅目。另一方面,食物水準穩定,又有特色,連甜品都令許多人著迷。

2015年4月24日 星期五

粵來順 - 穩打穩紮小菜皇

兜兜轉轉發現中菜還是我最耍家的一瓣,起碼對煮法都有一定的了解,而且用料及調味都略懂一二,加上家人亦較喜愛中菜,所以吃中菜的比率應是最高。最近,就嘗試了一間位於旺角的中菜館,名字就是粵來順,無錯與城中名店東來順有點相似,皆因陳國強師父亦有份作顧問,掌鑊的是譚師父。

2015年4月23日 星期四

丼丼屋食堂 - 期間限定特上天婦羅餅丼

哈哈,基本上除了某某牛肉飯連鎖店外,我最喜歡就是丼丼屋食堂了,他們不斷轉換餐牌的作風,可以帶給客人新鮮感,不會容易厭倦。由於家住九龍灣附近,每次行經德福時都會特地到門口轉一轉,目的就是看看有沒有新產品,今期的新產品就是北海道帶廣新名物丼的【特上天婦羅餅丼】,滿滿的一碗實在吸引。

2015年4月22日 星期三

Cucina - 威尼斯面具夜

近排看著大家周圍去旅行,我也有股衝動想去,可是由於工作的關係,相信短時間都沒有時間可以出外。既然不能遠行,也不能近走,就應邀來到Cucina參加一個充滿威尼斯水都夢幻色彩的晚宴。在417日至25日期間,餐廳將會搖身一變成為醉人的威尼斯水都。

2015年4月21日 星期二

華星客棧 - 武林絕學之化骨綿掌

華星冰室相信也不用多加介紹,食物款式比澳牛有過之而無不及,加上服務態度之好,加上周不時都會遇見明星,所以是值得大家去的。最近,他們靜悄悄地在西環開了一間名叫「華星客棧」的茶餐廳,賣的是一些小炒及精美的菜式,雖然價錢會比普通茶餐廳貴一點點,但吃過後感到物有所值。

2015年4月17日 星期五

Bibo x Martell - 醉在藝術下

一講起酒,身邊總有不同的代表站出來,普遍的紅白餐酒當然最為多人熟識,接著是近來受日本威士忌熱潮的威士忌亦慢慢坐大,而支持日本清酒及韓國米酒燒酌的都有不少數目,連中國的黃酒也不乏支持者,但偏偏有一款在八九十年代風摩一時的拔蘭地不要說品嚐,連提起也沒有,可能現在大部份人都覺得威士忌較年輕化,拔蘭地卻給人一種老成的感覺。


2015年4月16日 星期四

PizzaExpress - 回歸傳統五十年

越來越多外國餐廳在香港開設分店,而其中有一間意大利餐廳的總店更已經有五十年歷史了,那間就是Pizza Express了,香港團隊為了慶祝這個難得的日子而遠赴意大利尋求最傳統的意式製餅大法,將這份美味帶回來給港人品嚐。

2015年4月15日 星期三

港畔餐廳 Harbourside - 超豪海鮮盛宴

經常都說一句,香港人對自助餐、放題及海鮮真是情有獨鍾的,只要看一看市面,主打海鮮的自助餐定必爆紅,訂座的時間往往已不是早幾多個星期計,而是幾多個月計,十分嚇人的。最近,洲際酒店的灣畔餐廳就推出了一個名為「Seafood Extravaganza」的推廣,就是逢星期六會變成一個雲集多款海鮮的海鮮盛宴。


2015年4月14日 星期二

Osteria 意大利餐廳 - 白蘆筍的驚喜

噢,當寫這一篇文章之時,發現原來已過了這個推廣的時期,但這頓推廣味道卻真的不錯,原因就是用上我愛吃的白蘆筍。這個時令的蔬菜,有著「皇子蔬菜」的美譽,因在栽種期間,需要用上更多的心機及耐性來培植,產量不多,吃來更是清新又鮮嫩,不是一般的綠色蘆筍可比。


2015年4月10日 星期五

Azure Restaurant Slash Bar - 靜靜享受夜空中的寧靜

要數城中既有開揚露天靚景,食物又不錯的餐廳並不多,這間位於蘭桂芳酒店頂層的正是其一。這兒眼看只有兩層,上層是用餐區,下層則是酒吧及一些餐枱,中間還放有一張桌球枱,可是他們其實還有一個環境相當優美的露天樓層,飽覽中環的夜景。

2015年4月9日 星期四

Café&Meal MUJI - 輕盈清新的料理

春日又到了,各家大大小小的餐廳都推出了春日料理,喜愛以季節性食材來烹調的Café&Meal MUJI也推出了多款不同的料理,在四月裡分不同時段推出,其中更有以春季為主題的特定甜品,以櫻花入饌的季節限定甜品。


2015年4月8日 星期三

沙田18 - 開胃菜式迎春來

眼看最近十分潮濕,大家都會感到春天已到了,天氣也會慢慢回暖,不過也因此覺得整日很累的,胃口也因此而有點食慾不振,極度需要一點點刺激來增進一下食慾。香港其中一間我喜歡的中菜廳就是位於沙田凱悅酒店內的沙田18,以一道烤北京填鴨來俘虜了我們的舌頭,他們正值春天的來臨,也推出了一系列的春日餐單。

2015年4月7日 星期二

The Popsy Room (Gallery Of The Senses) - 將藝術吞進肚

我不懂藝術,沒有錯,我就是不懂,可是我會以自己的感覺去觀賞,亦會從藝術品中透出來的氣息來感受,從初學者的層次去慢慢領會。最近,都參與了大大小小不少的藝術展覽,有些作品真的令人印象深刻,彷如身歷其境般。就在一個晚上,應邀來到有古董街之稱的嚤囉上街內的一間藝術畫廊,十分高興。

2015年4月6日 星期一

Casa Pennington - 海鮮盛宴

城中有不少海鮮生蠔吧,但大多都是海鮮及頭盤出色外,主菜的水準就很參差了。可是總有例外的,就好似這間位於銅鑼灣邊靈頓街中的Casa Pennington,除了生蠔、海鮮及頭盤水準好外,連主菜及意粉都做得不錯,其實素知這個Dining Group的餐廳都做得不俗的。